ACEH – Selain makanan berat yang kaya rempah, Aceh juga punya deretan minuman khas yang tak kalah menarik dicoba wisatawan.
1. Kopi Gayo
Berasal dari Dataran Tinggi Gayo, kopi ini sudah dikenal luas hingga mancanegara. Karakternya lembut, beraroma khas, dengan tingkat keasaman yang seimbang — beda dari kopi robusta kebanyakan.
2. Teh Tarik Aceh
Campuran teh dan susu kental manis yang disajikan dengan teknik "ditarik" antar gelas, menciptakan busa lembut di permukaan. Biasanya jadi teman santap mie Aceh atau martabak di kedai-kedai kopi.
3. Le Boh Timon
Minuman tradisional berbahan dasar timun serut yang dicampur sirup gula dan es batu. Rasanya segar dan menyejukkan, sering diburu warga saat bulan Ramadan untuk berbuka puasa.
4. Kopi Sanger
Varian kopi susu khas Aceh dengan takaran gula dan susu yang lebih pekat dibanding kopi susu biasa, disajikan panas maupun dingin sesuai selera.
Di Mana Mencicipinya?
Warung kopi (warkop) tersebar di hampir seluruh penjuru Banda Aceh, dan budaya "ngopi" di sana memang jadi bagian dari keseharian masyarakat — bukan cuma sekadar minum, tapi juga tempat berkumpul dan berdiskusi.
Tips Menikmati
Kalau baru pertama coba Kopi Sanger, minta versi "sanger dingin" dulu supaya rasa manis-pahitnya lebih mudah diterima lidah yang belum terbiasa dengan kopi Aceh yang cenderung kuat.
