ACEH BESAR — Kunjungan tersebut berangkat dari surat permohonan resmi bernomor 04.094/SMPIT AR-IX/09/2026 tertanggal 30 September 2026 yang dilayangkan pihak sekolah. Dalam surat itu, sekolah menjelaskan bahwa tujuan kegiatan adalah memberi pengalaman belajar langsung di lapangan, bukan sekadar teori di kelas.
Rombongan diterima pengelola Rumah Produksi Janeng Riting bersama Keuchik Gampong Riting. Agenda disusun bersama antara sekolah dan pengelola, mencakup observasi tempat produksi, edukasi pengolahan umbi janeng, hingga sesi tanya jawab dengan pelaku usaha dan pimpinan gampong.
Umbi janeng dinilai punya potensi ekonomi besar jika diolah dengan tepat. Sekolah ingin siswa melihat sendiri bagaimana pangan tradisional dari umbi tersebut melewati proses hilirisasi hingga punya nilai jual.
"Kami ingin siswa tidak hanya belajar teori di kelas, tetapi melihat langsung proses hilirisasi pangan, bagaimana pangan tradisional dari umbi janeng yang bernilai ekonomi diolah," ungkap Kepala SMP IT Ar-Rabwah, Firdaus, S.Pd.
Melalui agenda observasi, siswa diajak menelusuri kondisi Rumah Produksi dan menyaksikan langsung proses yang dijalankan warga setempat. Sesi edukasi pengolahan memberi penjelasan tahapan demi tahapan, dari bahan mentah sampai menjadi produk olahan.
Sesi tanya jawab menjadi ruang dialog antara siswa dengan pengelola Rumah Produksi dan Keuchik Gampong. Dari sesi itu, siswa menggali informasi lebih dalam soal seluk-beluk usaha berbasis potensi lokal tersebut.
Firdaus berharap kegiatan ini menumbuhkan jiwa wirausaha sejak dini. Menurutnya, siswa perlu termotivasi bahwa potensi lokal di sekitar mereka bisa melahirkan usaha kreatif dan bernilai ekonomi.
Keuchik Gampong Riting, Zakaria, menjelaskan bahwa Rumah Produksi Janeng Riting diinisiasi para dosen Universitas Syiah Kuala melalui program Pengabdian Masyarakat Kolaborasi Indonesia (PMKI). Program itu melibatkan USK bersama dua PTNBH lain, yakni Universitas Sumatera Utara (USU) Medan dan Universitas Andalas (UNAND) Padang, pada 2025.
Rumah produksi tersebut dilaunching langsung oleh Rektor USK kala itu bersama Ketua TP PKK Aceh, Marlina Usman. Prosesi itu turut dihadiri Direktur Cabang Bank Indonesia.
Firdaus menyampaikan harapannya agar usaha yang dikelola masyarakat Gampong Riting terus berkembang. Ia menilai perhatian pemerintah setempat penting, mengingat usaha ini sudah dikenal luas masyarakat.
Kondisi tempat usaha saat ini masih tergolong sederhana. Firdaus berharap dukungan yang sepadan bisa membuat usaha tersebut berkembang lebih maksimal ke depannya.